gfdhfdh: 盤點鐵皮石斛花的功效與作用 鐵皮石斛花吃法大全介紹2

鐵皮石斛花可以泡茶嗎

比起鐵皮石斛，其花更適合日常的泡茶保健。 首先，它保留了原植物鐵皮石斛的藥用價值; 其次，它還有花草的特性，輕清，疏達，能解郁，不傷胃，不傷正氣。

鐵皮石斛花是可以泡茶的，尤其適合在夏天喝。 因為夏天天氣熱，人們心情難免容易煩躁，所以這個時候能夠喝上一口由鐵皮石斛沖泡的茶就能夠寧心安神啦。

下面一起看看西洋參鐵皮石斛茶怎麼沖泡。

原料：西洋參5克，鐵皮石斛花30克。

製法：1、先將西洋參揀雜，洗净，曬乾或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。

2、將石斛拣雜，洗净，晾乾后切

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成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。

四、鐵皮石斛花有哪些吃法

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除了泡茶以外，鐵皮石斛花是否有什麼其他的做法呢？ 下面我們就為您解答，鐵皮石斛花有哪些吃法。 ‘

石斛花瑤柱煲雞的做法

（1）雞洗净後斬塊焯水，瑤柱、紅棗、石斛花用清水浸軟，浸石斛花的水不要倒掉。

（2）將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、薑片放入砂鍋，中加入之前浸石斛花的水，煲2小時。

（3）加入適量鹽調味即可。

石斛花龍骨湯的做法

（1）腔骨用清水沖淨; 將石斛、芡實和枸杞泡入清水中約2分鐘，然後洗净瀝幹備用; 甜玉米去皮去須后洗净，切成小塊。

（2）把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，大火加熱幾分鐘后，撇去浮沫，放入蟲草花、芡實、枸杞和干貝，蓋上蓋子，轉小火煲1小時。

（3）放入玉米塊，再

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繼續用小火煲1個半小時，加入鹽調味即可。

石斛花蒸雞的做法

（1）石斛花提前洗净，泡發至軟; 紅棗去核切成小塊; 生薑切絲; 雞斬成小塊，放進大碗，加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味並腌10分鐘; 把蟲草花、紅棗、薑絲放進雞肉中拌勻，裝碟。

（2）燒開一鍋水，水開後把雞放入蒸格，大火蒸12分鐘左右，關火后焖5分鐘再出鍋。

（3）撒上一點蔥花，即可食用。