gfdhfdh: 釀製葡萄酒的過程 葡萄酒的喝法

一、怎樣釀製葡萄酒




1.把葡萄洗乾淨，瀝干水份。

2.放到容器裡把它捏碎。

3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。 最後把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產生氣體）。

4.在葡萄發酵的二十四小時后，開蓋拿乾淨的筷子攪拌。

5.這時起了很多的泡泡，你不必擔心這是葡萄在發酵。 這樣攪動要一個星期，每天攪動一下，這樣一是上面不會長霉。 二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發酵。

6.這是發酵一個星期的葡萄，發酵已經轉為平緩

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期。

7.再備一個容器，擦乾淨不要有水份。

8.紗布過濾出葡萄皮，留汁去皮。

9.再倒入容器裡密封好再發酵一個星期。

10.將準備好的多層紗布製成一個小口袋，再把葡萄酒給過濾一遍。

11.如果你想再把它弄的清澈一點，如真正的干紅一樣，就要準備好雞蛋清。

　　12.把它打成泡沫，把它放入酒中。

13.然後把葡萄酒裝入容器中，繼續發酵二個星期就可以喝了。

葡萄酒的製作方法也非常簡單，只要我們買一些葡萄，葡萄是釀造葡萄酒的必須原料，再買一些白糖按照以上的方法嘗試著去做，我們也可以選擇一些冰糖，越好的葡萄做出來的葡萄酒就越好喝，但是不要選擇提子做葡萄酒。

二、葡萄酒應該怎麼喝呢




葡萄酒怎麼喝 葡萄酒不要加雪碧

危害 很多葡萄酒愛好者因不習慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。 其實，此種飲用方法會使酒中糖度過高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴重破壞酒中的營養物質，從而達不到養生保健的功效。

葡萄酒怎麼喝如果你實在不習慣乾型葡萄酒的

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酸澀味，那建議選擇飲用甜型葡萄酒，這樣既保持了酒中的營養，又很好的適應了自己的口感喔。

葡萄酒怎麼喝 不要葡萄酒里加冰塊

危害 一些葡萄酒愛好者對剛過去的炎炎夏日仍心有餘悸，所以在飲用葡萄酒時，喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。 但殊不知，這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利於品嘗葡萄酒的風味和品質，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。

葡萄酒怎麼喝 不要豪爽地牛飲

危害 也許你經常聽說喝葡萄酒有利於健康的說法，中國歷來又有「酒逢知己千杯少」的風俗，所以在與朋友杯來盞去、酒意正濃時，你是否常牛飲葡萄酒且千杯不醉？ 其實，過度飲用葡萄酒，不僅不利於身體健康，反而會極大地損害身心健康。 據健康專家研究，過量的葡萄酒容易造成人體神經系統受損，從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等後果; 過度飲酒還可能刺激消化系統，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。

葡萄酒怎麼喝專家研究認為，葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動強弱相關。 當體力活動較少時，最適宜飲用量為每天1-2杯; 當體力活動較強時，最適宜飲用量為每天0.4-0.5升，並且酒後應飲用大量的水。 總之請記住，葡萄酒雖好，但任何好東西也會過猶不及啊。