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純素飲食和低脂飲食，哪個更有益心血管健康
11 Aug 2023 at 07:49pm
到底怎麼吃更有益心血管健康，是純素飲食，還是低脂飲食？
最佳心血管健康飲食，它是第一名
據美國心臟協會在《循環》雜誌刊文，針對怎麼吃有利心臟健康，專業人士做了打分評級。在他們眼中“最佳心血管健康飲食”是——
第一級別：
得舒飲食，地中海飲食、魚素食、蛋奶素食（得分高於85分）
總體而言，這4種飲食模式均富含蔬菜、水果、全穀物和豆類，以及強調低脂乳製品、瘦肉、家禽、魚的平衡攝入。
不過，地中海飲食更強調使用植物油，尤其是特日本藤素犀利士樂威莊威爾鋼必利吉必利勁紅金偉哥瀰漫之夜藍色妖姬
魔鬼天使催情液壯陽藥春藥持久液陰莖增大丸日本藤素犀利士Cialis樂威莊Levitra威爾鋼VIAGRA級初榨橄欖油，以及適度紅酒；得舒類飲食更注重低鹽和低脂乳製品等。
魚素食和蛋奶素食也不是純素，可以從魚、雞蛋、乳製品獲取蛋白質。
第二級別：
純素食飲食、低脂飲食（得分75-85）
純素食飲食和低脂飲食，正如名字，純植物性飲食，或將脂肪攝入量限制在總熱量的30%以下的飲食。
它們會強調蔬菜、水果、全穀物、豆類的攝入，純素食飲食還強調堅果的攝入。
但長期堅持純素飲食可能會增加維生素B12缺乏的風險。
此外，兩種飲食模式均要求限制添加糖食物和飲料，以及酒精的攝入。
第三級別：
極低脂飲食、低碳水化合物飲食（得分55-74）
極低脂飲食是將脂肪攝入量限制在總熱量10%以下的飲食；低碳水化合物飲食是將碳水化合物限制在總熱量的20%~40%的飲食。
它們會強調非澱粉類蔬菜、水果的攝入；最低限度地攝入含添加糖的食物和飲料；限制飲酒；限制鈉攝入。
此外，極低脂飲食還強調豆類的攝入；低碳水化合物飲食還強調堅果和魚類的攝入。
第四級別：日本藤素犀利士樂威莊威爾鋼必利吉必利勁紅金偉哥瀰漫之夜藍色妖姬
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原始飲食、極低碳水/生酮飲食（分數低於55）
原始飲食，即不吃全穀物和精製穀物、豆類、油和乳製品。極低碳水飲食/生酮飲食，是將碳水化合物攝入量限制在每日總熱量的10%以下，意味著只吃肉類和魚，吃很少的主食，或不吃主食。
當然，飲食中也會盡量減少含添加糖的食物和飲料的攝入；限制飲酒。
最佳心血管健康飲食應有10大特徵
《2021美國心臟協會（AHA）改善
最佳心血管健康飲食，它是第一名
據美國心臟協會在《循環》雜誌刊文，針對怎麼吃有利心臟健康，專業人士做了打分評級。在他們眼中“最佳心血管健康飲食”是——
第一級別：
得舒飲食，地中海飲食、魚素食、蛋奶素食（得分高於85分）
總體而言，這4種飲食模式均富含蔬菜、水果、全穀物和豆類，以及強調低脂乳製品、瘦肉、家禽、魚的平衡攝入。
不過，地中海飲食更強調使用植物油，尤其是特日本藤素犀利士樂威莊威爾鋼必利吉必利勁紅金偉哥瀰漫之夜藍色妖姬
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魚素食和蛋奶素食也不是純素，可以從魚、雞蛋、乳製品獲取蛋白質。
第二級別：
純素食飲食、低脂飲食（得分75-85）
純素食飲食和低脂飲食，正如名字，純植物性飲食，或將脂肪攝入量限制在總熱量的30%以下的飲食。
它們會強調蔬菜、水果、全穀物、豆類的攝入，純素食飲食還強調堅果的攝入。
但長期堅持純素飲食可能會增加維生素B12缺乏的風險。
此外，兩種飲食模式均要求限制添加糖食物和飲料，以及酒精的攝入。
第三級別：
極低脂飲食、低碳水化合物飲食（得分55-74）
極低脂飲食是將脂肪攝入量限制在總熱量10%以下的飲食；低碳水化合物飲食是將碳水化合物限制在總熱量的20%~40%的飲食。
它們會強調非澱粉類蔬菜、水果的攝入；最低限度地攝入含添加糖的食物和飲料；限制飲酒；限制鈉攝入。
此外，極低脂飲食還強調豆類的攝入；低碳水化合物飲食還強調堅果和魚類的攝入。
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原始飲食、極低碳水/生酮飲食（分數低於55）
原始飲食，即不吃全穀物和精製穀物、豆類、油和乳製品。極低碳水飲食/生酮飲食，是將碳水化合物攝入量限制在每日總熱量的10%以下，意味著只吃肉類和魚，吃很少的主食，或不吃主食。
當然，飲食中也會盡量減少含添加糖的食物和飲料的攝入；限制飲酒。
最佳心血管健康飲食應有10大特徵
《2021美國心臟協會（AHA）改善
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