3H4: 清宮後可以吃蘋果嗎 吃蘋果對身體有這些好處（2）

2、蘋果蛋餅

食材：蘋果1個，雞蛋2個，麵粉50克，黃油一小塊，植物油少許，白糖5克。

　　做法

（1）蘋果削皮去核，切成小丁。

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（2）鍋中放入黃油燒熱。

（3）倒入蘋果丁，加點白糖，一起翻炒至變軟，裝起備用。

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（4）雞蛋中也加點白糖，攪拌均勻，然後加入一點麵粉成雞蛋麵糊，這個麵糊不能太稠，要稀點，因此麵粉不能加太多，不然煎餅的時候會有困難。

（5）平底鍋抹層薄油，倒入雞蛋麵糊攤成圓薄餅

（6）差不多凝固的時候，調成小火，在一邊放入炒好的蘋果丁，然後將另一半的雞蛋餅翻蓋過來。

（7）關火，用餘溫再熱一會兒，即可。

3、微波爐蘋果干

食材：蘋果2個，食鹽適量，檸檬汁適量。

（1）蘋果的清洗與切片

1.蘋果放在清水裡，加入少量食鹽搓洗乾淨。

2.洗净的蘋果放在案板上，用刀切成厚薄均勻的薄片。

3.一直切到看見果核，停止切片。

4.把蘋果掉轉一下，用刀從另一面切成厚薄均勻的薄片。

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5.一直切到再次看見果核，停止切片，剩下的蘋果成為一個帶有果核的薄片。

6.用刀從剩餘蘋果的邊緣，將果肉切成厚薄均勻的半圓形薄片，整個蘋果就切完了，一點也不浪費。

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（2）蘋果片的浸泡

1.碗裡放入適量涼白開水，放入少量食鹽。

2.擠入少許檸檬汁，沒有可以不放。

3.切好的蘋果片放在水裡，浸泡2分鐘，防止其遇到空氣或加熱過程氧化變黑。

結語：通過文章我們瞭解到，清宮后可以吃蘋果。 清宮后不能吃性寒的水果，但蘋果味甘甜，性溫，並且含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質，其果膠和細纖維能吸附並消除細菌和毒素，有健胃、生津、止瀉的功效，另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試著做給患者吃。