dfgdxgf: 黃米和小米有啥區別？ 你會區別嗎

�五穀雜糧是我們的日常所需，而隨著生活水平不斷地提高，身體上的病痛也越來越年輕化。 為了能使我們的身體維持更好的健康狀態，人們在飲食上開始格外地重視，儘管好東西也吃了不少，但對粗糧、野菜、綠色食品也越來越重視。


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在粗糧里，小米絕對是很好的代表，也是很多人喜歡的穀物之一，。

可是我們所喝的小米粥，真的是用小米做的嗎？ 因為有一種長相和小米很像的穀物——黃米，二者乍看起來特別像，很多人也誤以為它們是同種族，吃哪個都一樣，但其實，二者在營養上有很大的差別，弄明白之後，就不要在再亂買了。

第一：二者之間的區別

01 品種的區別

我們平時叫的小米，其實有另一個名字，叫穀子，也叫粟，去掉外面的殼兒之後，稱之為小米，屬於禾本科類植物; 黃米稱之為黍，去殼兒之後稱之為黃米。

02 顏色的區別

二者都是黃色，但小米的顏色偏亮，更有光澤感; 黃米的顏色偏淡一些，光澤感也差。

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03 形狀大小的區別

小米的體積比較小，看上去顆粒感比較足; 黃米的體積稍大，外形呈球狀。

04 加工方式的差別

小米是將穀子去殼之後得到的產物; 黃米是黍去殼之後得到的產物，二者本身就不屬於同一種穀物。

第二：二者誰更有營養

在日常生活中，我們吃很多東西，首先要考慮的是其營養價值，那麼黃米和小米誰更有營養呢？ 比較起來，小米則更勝一籌，原因從以下幾個方面分析：

01 蛋白質的含量

黃米的蛋白質含量要稍少於小米，黃米每100克蛋白質的含量大約為9.7左右，而100克小米中蛋白質的含量則在10.5克左右，相比之下，黃米稍微遜色一些;

02 礦物質含量日本淑女剋星精華素�一想就硬華佗神丹�香港極品海狗丸�永明神盾海狗丸�臺灣本能�德國必邦��西班牙金蒼蠅催情水�惡魔丘比特�GHB FM2 DDK�綠騎士持久液�日本夜狼持久液

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黃米中所含的礦物質元素通常有鋅、鈉、錳、銅四種，而小米中則含有鈣、鎂、磷、鉀、鋅、鐵等約9種元素，因此相比在之下，小米中礦物質含量更封豐富;

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03 微量元素的含量

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