gfdhfdh: 如何增強禦寒能力 推薦禦寒食物3

推薦四：鯉魚湯

做法：將蒜苗切段; 蔥姜切片; 鮮鯉魚肉兩面剞蘭草花刀; 先將魚段入沸水鍋中焯透撈出; 勺內加清湯、蔥姜片、精鹽、雞精，下入魚段燒開; 加醋、胡椒粉燒透至熟; 下入蒜苗、味精燒開，淋入香油，盛入湯碗內即成。 換成其他新鮮的魚也可以。

功效：魚湯中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可預防和抑制呼吸道炎症，防止哮喘發作，尤其對冬季兒童和老年哮喘的防治效果更佳。

推薦五：海帶湯

做法：排骨切塊，倒入開水鍋中焯水，3分鐘后撈出; 鍋中放入冷水，倒入沖涼的排骨，加蔥段、薑片。 蓋上蓋子燒開后，加鹽、料酒，開小火，燒1個小時; 冬瓜和泡好的海帶洗净、切片，倒入鍋中，小火燒20分鐘，等冬瓜顏色變白后，撒點蔥末，即可食用。

功效：海帶含有大量的微量元素碘，有助於增強人體的新陳代謝，海帶中的U-岩藻多糖類物質，還有殺滅癌細胞的作用。 多吃些海帶及各種海產品，有利於甲狀腺素合成，增加人體的產熱功能。

四、能提升禦寒能力的6大食物

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　　一、水果

包括新鮮的、罐裝的（非糖水類）水果。 如果是罐裝的必須是水或純果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用; 乾果（杏幹、桃干、香蕉幹等）不算做核心食物; 果汁不是核心食物。

二、湯類

包括新鮮的、冷凍的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）清湯。 西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物。

　　三、蔬菜

包括新鮮的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）蔬菜; 番茄醬。 蔬菜類不能和非核心類食物合併（比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物）; 蔬菜汁不屬於核心食物。

四、根莖類

醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。 藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

　　五、辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒含胡椒鹼。 例：辣椒可刺激食慾、增進消化，能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加，故冬天吃點辣椒可抵禦寒冷，並能防止因受潮濕而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。

六、肉類

以羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。 它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。 吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。