gfdhfdh: 幼稚園夏季安全知識有哪些 如何做好幼兒夏季養生保健工作

一、幼稚園夏季安全的5大常識

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夏季是溺水、雷擊、傳染疾病、交通事故等安全問題的高發期，瞭解夏季安全知識，對保證幼兒人身安全具有重要的意義。

（一）防溺水防雷電知識

1、遠離水坑和有水的溝渠; 2、

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不在沒有家長陪同情況下去游泳; 3、洪水到來要往高處走、不喝不潔淨的水; 4、雷雨天氣盡量不外出，不在樹下或高建築物下避雨; 5、有冰雹突然到來要用器物護住頭部。

（二）防傳染病知識

養成良好的衛生習慣和飲食習慣，不喝生水，不吃生冷食物，便后要用潔凈水洗手，預防病從口入; 室內經常通風，做好環境衛生、食品衛生和個人衛生，衣物，要經常日光晾曬; 盡量不到擁擠公共場所。 餐具、玩具等用品及時消毒; 一旦出現發熱、皮疹，及時向疾病預防控制機構報告。

（三）交通安全常識

1、不乘無牌車、無證車、超載車; 2、不攀爬任何車輛，不騎摩托車、電動車; 3、過馬路要一停、二看、三通過，遵守交通規則; 4、不在公路上嬉戲遊戲。

（四）防中毒常識

吃東西前先洗手，生吃瓜果要洗净，不隨便吃野果、野菜，不吃腐爛變質的食物，不購買、食用街頭小攤*的劣質食品、飲料，不購買無品名、無廠家、無生產日期的食品，不吃過期、變質的食物，不喝生水，不撿用過的注射器、手術刀及裝藥品的瓶罐，不觸摸農藥和農藥容器。

（五）防暴力侵害常識

單獨在家不要為陌生人開門，更不要為不認識並聲稱是家長同事或朋友的人開門; 女孩要防止*害，當有人尤其是陌生人約自己到偏僻的地方時要拒絕，遇到不法分子要想辦法逃脫，尋求説明，及時報警。

二、幼稚園夏季食譜5種做法

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夏季飲食宜清淡，可多吃些薏米、綠豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等熱量小而富含維生素的食物，以起到健脾開胃，消暑化津，增進食慾的作用，並使機體適應夏季炎熱氣候的自我調節。

1、雙菇肉絲

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主要原料：新鮮金針菇150克、乾香菇40克、肉絲150克。 製作方法：新鮮金針菇去根洗净，用開水燙熟，切成火柴梗長小段; 干香菇發脹煮熟，切絲; 將肉絲上漿滑油致熟或開水氽熟; 將上述諸品置容器內，加適量香油、鹽、和糖，混勻裝分盆。

2、蓮肉烩鴨丁

主要原料：鴨脯肉150克，鮮蓮子100 克，蔥、姜、鹽、澱粉、料酒、熟植物油適量。 製作方法：鴨脯肉切丁，用熱水焯一下; 蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟; 鍋中加水，下料酒、蔥薑末、鹽，開鍋后下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水澱粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。

　　3、蔬菜沙拉

　　原料：生菜50克，樱桃番茄50克，黄瓜1根，玉米粒若干，沙拉酱。做法：将所有蔬菜洗净，黄瓜切片，樱桃番茄切片，玉米粒在沸水中烫熟;把生菜铺在盘底，然后放上黄瓜片、樱桃番茄片、玉米粒，最后浇上沙拉酱即可。

　　营养提示：蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物，含有丰富的维生素以及钾、钠、钙、镁等微量元素，对各种疾病具有预防作用。蔬菜还含有丰富的纤维素和果胶，可促进肠道蠕动，有利于肠道废物排出。因此家长在为孩子提供富含蛋白质的食物同时，也要让他们摄取足够的蔬菜。

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