gfdhfdh: 冬季如何禦寒有用冬季禦寒湯怎麼做有什麼方法可以提高禦寒能力冬季的禦寒火鍋有什麼呢

一、冬季如何禦寒有用

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1、產熱食物——新鮮米面
低溫會對人體內分泌及消化系統產生一定影響，使蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質代謝、分解加快，能量消耗相對增加。 因此，冬季應適當增加以上產熱營養素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，或者魚類、奶類等優質蛋白質及脂肪，另外，B族維生素有利於正常代謝，不妨多吃些新鮮的米面、蔬果等，盡量多吃粗雜糧。
2、溫性食物——羊肉
中醫認為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，多吃可以提高禦寒能力。
相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、西瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。
3、礦物質——鈣、鐵

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補充富含鈣和鐵的食物也可提高機體的禦寒能力。 怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，尤其是缺鈣，會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。 因此，冬季不妨多吃奶製品、豆製品、蝦皮等富含鈣質的食物。 許多女性特別怕冷，一到冬天，即使在有暖氣的房間里，也常常手腳冰涼，鐵的攝入量不足是重要原因之一。 怕冷的女性可適當多攝入一些含鐵豐富的食物，如肝臟等。

二、冬季禦寒湯怎麼做

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1、黃芪燉烏雞
原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，薑10克。
做法：烏骨雞清洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗净。 將黃芪洗净，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，放入料酒、鹽、蔥段、薑片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效：黃芪是一味中藥，補脾益氣，養陰益血，對血虛體冷的女性來說是冬季大補的食物。 雞肉溫中益氣，補虛填精，健脾胃、活血脈、強筋骨，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、氣血不足、虛弱等癥狀有很好的食療作用。
2、海帶豆腐湯
原料：豆腐3塊，水發海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水澱粉各適量。
做法：將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。 將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花炝鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲。 待湯開后，加味精，用水澱粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。
功效：海帶中含有大量的碘元素，而碘元素有助於甲狀腺激素的合成，具有產熱效應。 因其可以加快組織細胞的氧化過程，提高人體基礎代謝，並使皮膚血流加快，所以能減輕寒冷等。 故冬春等寒冷季節多喝海帶湯可增強抗寒力。
3、陳皮胡椒生薑鲫魚湯
原料：陳皮10克、胡椒3克、生薑30克、

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鲫魚1條。
做法：陳皮浸軟、切絲、生薑切碎，與胡椒放在煲湯袋中; 鲫魚宰洗净，煎至微黃，把藥袋納入魚腹中，並用牙籤紮緊。 下瓦煲加清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可。
功效：暖中散寒、消積化滯。 陳皮能理氣健脾、燥濕化痰。 胡椒食葯兼之，中醫認為它性熱味辛，能溫中散寒、健胃消痰。 生薑亦食藥兼之，中醫還將其列為解表類葯，能解表散寒、溫中止嘔、化痰止嗽。