gfdhfdh: 秋季進補湯有哪些搭配，秋季進補宜喝湯，秋季潤燥滋補湯有哪些，推薦8款秋季滋補湯

一、推薦3款秋季滋補湯

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1、山藥枸杞鲫魚湯

材料：懷山藥250克，活鲫魚1條。 蔥姜適量，鹽適量，白酒3毫升，胡椒粉少許，枸杞20粒。

做法：鲫魚去鱗去內臟清洗乾淨，把魚身兩面抹少許鹽。 鍋中加少許油把鲫魚煎至片刻，沙鍋水燒開。 放入煎過的鯽魚，再加入蔥薑。 加白酒，再倒入去皮切塊的淮山藥。 加蓋大火煮至，這是把枸杞用清水浸泡備用。 煮上20分鐘后鲫魚湯湯汁奶白加鹽，胡椒粉調味，最後加枸杞關火。

功效：鯽魚湯有潤燥滋補的作用，更適合秋冬食用。 淮山作為高營養食品有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效; 還可以降血脂、調理腸胃，是理想的滋補佳品。

2、白果老鴨湯

材料：老鴨半隻，白果20粒左右，

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白蘿蔔若干，無花果、枸杞、紅棗各適量、冰糖、鹽和薑各適量。

做法：鴨冼净砍成塊，沸水中放薑片，再放入鴨塊焯水，撈出控幹水分; 白果去殼去衣備用; 白蘿蔔洗净，去皮后切成小片; 鴨塊放入燉鍋中，倒入清水，沒過鴨塊，放入薑片、無花果、紅棗、少許冰糖，煮沸后撇去浮油和泡沫; 白果和白蘿蔔一起放入煮開的鴨湯中，文火再燉1小時左右，加鹽調味，最後放入枸杞即可出鍋食用。

功效：鴨肉寒涼，有滋陰補虛，健脾開胃及利水祛濕的功效; 白果不僅味清香，也有滋陰補腎的功效。

3、白蘿蔔豬肚排骨湯

材料：白蘿蔔、豬肚、排骨。

做法：白蘿蔔洗净去皮，切塊; 草菇去雜質洗净，切半; 豬肚用水沖洗，用刀割去表面的肥油，裝進盆裡，倒進1湯匙食用油和1湯匙鹽，用手反覆抓洗，用水沖洗乾淨; 然後把豬肚翻轉，同樣割去肥油，再倒進1湯匙食用油和1湯匙鹽，用手反覆抓洗，用水沖洗乾淨; 將豬肚汆水後撈起，切成條狀; 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，加一湯匙米酒，武火煮沸後轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。

功效：豬肚營養豐富，具有補虛損、健脾胃的功效，將豬肚經過認真處理，配上白蘿蔔、草菇和排骨同煲，湯味清鮮，不油不膩。 白蘿蔔豬肚排骨湯有健脾益胃，消食化氣的功效。

二、這5款靚湯一定要喝

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【紅白果仁湯】

材料：紅棗20克，薏仁20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克。

做法：將材料一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上

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煮熟去殼的鵪鶉蛋6隻，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食用。

功效：具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效; 常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白净。

【百合雞湯】

材料：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1隻（約1000克）。

做法：先將烏骨雞去毛及內臟切塊，放入炒鍋內加水適量燉至半熟時，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。

功效：可按平日口味食用，具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效; 常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。

【絲瓜美顏湯】

材料：絲瓜兩條，玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢，紅棗（去核）十枚，瘦肉六兩，調味適量。

做法：絲瓜削去硬皮，切成塊; 玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗; 瘦肉切片; 先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時，最後加入玫瑰、菊花及調味品，煮片刻即成。

食療功效：抗皺消炎，美顏淡斑。

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