asfsdfgdsfg: 含鉛的食物

�人到老年，除了身體健康，擁有一個永不失智的大腦是不少人的期待。




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下面這些食物重金屬過多，對大腦無益，無論何時都不能多吃。

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01

含鉛的食物



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鉛是腦細胞的一大「殺手」，鉛超標會使腦部的營養供應不足，破壞腦細胞，干擾正常的生理活賽倍逹切半�賽倍逹開箱�賽倍逹PTT�賽倍逹成分�賽倍逹正品�賽倍逹100mg�賽倍逹200mg

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爆米花、皮蛋、罐頭食物等都是含鉛食物。

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02

含鋁的食物



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鋁會抑制腦部酶活性，研究發現，老年失智患者腦中的鋁含量大概是普通人的2~30倍。

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生活中，油條、麻球、油餅、蛋撻、甜甜圈、薯片、曲奇餅乾等都可能會添加含鋁膨松劑。

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03

含汞量高的食物



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過多的汞元素會干擾神經遞質，破壞大腦的信息傳遞，導致頭部疼痛、聽覺下降、腦部疾病高發。

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受污染的海鮮、河蝦、貝類等是含汞大戶。

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04

含過氧化脂質的食物



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脂質發生氧化就會產生過氧化物，其進入人體后，易造成大腦早衰和失智。

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一般來說，油炸食物、熏肉、烤肉類食物都含有較多的過氧化脂質。

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05

含反式脂肪酸的食物



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反式脂肪酸會增加Aβ蛋白含量，升高總膽固醇量，除了損害大腦功能，還會引發血脂異常。

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像常吃的方便麵、餅乾麵包、冰激淩、代可哥脂巧克力等食物中都可能含反式脂肪酸，植物油長時間高溫加熱也會生成反式脂肪。

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06

過量精製碳水



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人腦的運轉離不開碳水化合物，但是攝入過多又會對大腦運轉產生影響，還會增加記憶障礙以及失智的風險。

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所謂的精緻碳水是指大米、饅頭、麵條等精製主食。

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如燕麥、糙米、薯類等粗製碳水，營養豐富、熱量低，反而對大腦有好處。