gfdhfdh: 一周減肥食譜速減冬季脂肪 幾款冬季減肥食譜5

NO.2 粉紅蒟蒻絲

靚補食材：蒟蒻（即魔芋）、山楂、小黃瓜、小蕃茄

專家點評：此道菜有活血消積、清熱利濕的功效。

蒟蒻：即魔芋，含有豐富的膳食纖維，能加強腸道蠕動，縮短食物停留時間，減少腸胃對食物營養的吸收。 膳食纖維還能產生飽腹感，自然就吃不進去其他食物。

山楂：有消食散結的功效。

　　NO.3 茯苓豆腐

靚補食材：豆腐、茯苓粉、松子、胡蘿蔔、

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香菇、雞蛋

專家點評：此道菜具有健脾化濕、防肥減肥、降血糖等功效，適用於中度肥胖者。 但陽虛肥胖者不宜食用。

豆腐：是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，所含的豐富的蛋白質可以增強體質和增加飽腹感，有利於減肥的堅持，適合於單純性肥胖者食用。 豆腐製品如豆腐乾、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐，且都是減肥最佳食品。

茯苓：有利尿功能，可以促進鈉、氯、鉀等電解質的排出。 茯苓還可以健脾益胃，寧心安神。

NO.4紅綠皮蛋羹

用料：番茄100克，綠色蔬菜100克，皮蛋1個，植物油30克（實耗5克），精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。

（1）皮蛋洗净去殼后切成薄片，番茄洗净去皮后也切成片，蔬菜洗净后切成2寸（6釐米）長的段。

（2）炒鍋上火。 將植物油燒至八成熱，將皮蛋片炸起泡后，瀝去多餘的油。

（3）在鍋中摻入鮮湯，加薑米。

（4）煮沸后，放入番茄片和蔬菜，加精鹽、味精，燒沸，加蔥花即可起鍋食用。