gfdhfdh: 山藥的煮法 你瞭解和知道多少呢_山藥的功效如何_山藥最養生的4種吃法_山藥的7種家常吃法4

7.加入冰糖轉小火，煸炒至上糖色。

8.烹入料酒，加入醬油煸炒均勻。

9.加入開水，沒過肉，大火燒開，轉小火燉焖40分鐘。

10.加入鹽和煎炸好的山藥，再燉焖30分鐘，轉中火，燒至湯汁濃縮即可。

三、清炒山藥片

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山藥200g、油、鹽、青椒、黑木耳、白醋、生薑、花椒、大蒜、紅尖椒

步驟

1.山藥去皮、青紅椒洗净、黑木耳泡發備用。

2.生薑切細絲，大蒜切薄片。

3.紅尖椒切斜段。

　　4.青椒去籽，去筋后切小片。

5.山藥切菱形片。

6.把山藥片下開水鍋焯水后，撈出備用。

7.鍋里坐油，油熱後放入花椒、紅椒段、姜絲爆香。

　　8.倒入青椒片、木耳翻炒。

9.倒入山藥片，烹入白醋。

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10.加適量精鹽后，大火翻炒均勻即可出鍋。

四、山藥炒臘味

食材：臘腸100g、山藥150g、油、鹽、剁辣椒、大蔥、生薑汁、十三香、青辣椒50g、紅辣椒50g

步驟

1.山藥去皮后，切片備用。

2.青紅辣椒和大蔥菱形切開備用。

3.臘腸提前蒸熟備用。

4.炒鍋放油爆香蔥花，放入青紅辣椒翻炒。

5.加入山藥片、生薑汁、十三香調味。

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