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7、瘦身減肥

研究證實，茶葉中咖啡鹼、肌醇、葉酸和芳香類物質等多種化合物，能增強胃液分泌，調節脂肪代謝，對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶能減肥。

8、生津止渴解暑

由於茶水中的多酚類、糖類、果膠、氨基酸等與口中涎液發生化學變化，使口腔得以滋潤，產生清涼感覺。咖啡鹼可調節體溫，故喝茶能生津止渴解暑。即使是炎熱的夏天，喝熱茶也比其他飲料解渴，而且降溫持續時間較長

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9、提神益思

研究證實，茶葉中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，使頭腦清醒，思維敏捷，又能加快血液迴圈，活躍筋肉，促進新陳代謝，使人解除疲勞。

10.美容養顏

茶中豐富的維生素能促進皮膚健康;茶多酚何茶色素具有抗氧化清除自由基、消炎、阻止脂褐素形成的作用。現在很多化妝品品牌都推出了含有茶成分的護膚品。

說了那麼多關於茶葉的

功效，您有沒有心動呢？當然啦，茶葉自然也不是什麼包治百病的良藥，但也並不是偶爾的一杯茶可以達到這麼多功效的呢。喝茶，講究的就是一個持之以恆的過程。而且，根據營養學家的建議，我們每人每天應用茶8-15克，也就是說，如果以

每杯3-5g計的話，每天要換2-3次茶葉才是科學的。

保健用途

茶叶有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、等药理作用.

1、治脚

杀菌治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。

2、消除口

茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。

3、护发

茶水可以去垢涤腻，所以洗过

之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。

4、洗涤丝质衣物

絲質品的衣服，最怕

化學清潔劑。如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果。

5、緩解感冒癥狀

喉頭髮炎、聲音嘶啞，可能是感冒，但在就醫之前，用冰糖泡濃茶喝上幾大杯，立刻會覺得口腔清爽，痛苦減少。以前農村裡將它當作偏方治病。

6、煮茶葉蛋

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茶的保健養生功效

茶的最早發現與利用，是從藥用開始的。 “神農嘗百草，日

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遇七十二毒，得茶而解之。 “我國是最早發現和利用茶樹的國家，做為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。發展到如今，茶的藥用和健身價值已廣為人知，近些年來，隨著科學研究的

深入，科學界展開了大量的流行病學調查和藥理研究，人們對茶的保健機理與功效有了更深入的瞭解。

喝茶對於我們是非常有好處的，它是我們養生的都非常重要的一部分，茶葉，是著名的世界三大飲料之一，被稱為“東方飲料的皇帝”。經分析，茶葉中含有咖啡鹼、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡

蘿蔔素、芳香油、酶、維生素A原、維生素B、維生素C、維生素E、維生素P以及無機鹽、微量元素等400多種成分。

我國是茶葉的故鄉，茶葉作為我國的特有飲料已有幾千年的歷史了。歷代“本草”類醫書在提及茶葉時均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅困輕身、消炎解毒等功效。

保健功能

1.抗氧化、防衰老

茶葉具有非常強的抗氧化作用和清除自由基的功效，因而具有明顯的防衰老作用。許多研究證明茶葉中有效成分的抗氧化活性遠高於維生素C、維生素E。

2. 防輻射

脂多酸、維生素C等的綜合作用，有防輻射功能。喝茶能有效地防止輻射引起的白細胞下降。採用放射治療的癌症病人，服可溶茶能消除或減輕放療后出現的噁心、嘔吐、食慾不振、腹瀉等不良反應。

3、提高免疫性

據哈佛醫學院研究發現，每天飲5杯茶能提高人體免疫能力，增強身體抗病能力。茶葉中的茶氨酸可以增強血液免疫;同時，飲茶還可以增加腸道中的有益細菌（如雙歧桿菌）數量，減少有害細菌的數量，從而提高腸道免疫。

4、防齲齒

飲茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌一種能使得齲齒菌粘附在牙齒表面的酶，同時茶葉中的茶多酚還能殺死齲齒菌。茶葉中含有的氟元素可以起到使牙齒的琺瑯質更加堅固的作用，因而起到防齲齒的效果。美國、日本、韓國和中國都在牙膏中加入茶多酚以提高其防齲能力。

5、降血脂、降血壓

飲茶可以降低人體對食品中膽固醇和脂肪的吸收，從而達到降血脂的作用。同時可以降低血液的粘稠度、抗血小板凝集，因此對預防心血管疾病（如腦血栓、冠心病等）有效。

6、殺菌抗病毒

飲茶對殺滅腸道疾病菌有持久的效果。在俄羅斯提倡腹瀉病人飲用濃茶汁進行治療。日本和美國的科學家證明茶葉中的茶多酚對流感病毒有強的抑製作用，阻止病毒附著在細胞上。在2003年“非典”流行時，世界衛生組織的專家建議喝茶可以阻止冠狀病毒的入侵。

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養生茶配方大全50種，原料、用法、功能、用途、來源8

用法：用300ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。

功能：益胃生津。
用途：熱病發汗后，當復其陰，以滋養耗傷之胃津;咽喉不利。
來源：《溫病條辨》。

【玉竹薄茶】原料：玉竹5g、薄荷3g、菊花3g、綠茶3g。
用法：用300ml開水沖

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泡后飲用。可加冰糖。
功能：養陰，疏表，明目。
用途：外感熱病後目赤痛、視物昏花。
來源：《聖濟總錄》

。

【石斛茶】原料：石斛5g、綠茶3g。
用法：用200ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。
功能：益胃生津，清熱養陰。
用途：熱病傷津，口

乾煩渴;病後虛熱。
來源：傳統藥茶方。

【石斛瓜蒌茶】原料：石斛5g、瓜蒌3g、綠茶3g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。
功能：生津潤肺，宣肺止咳。
用途：肺燥咳嗽咯乾痰;慢支炎。
來源：傳統藥茶方。

【天花粉茶】原料：天花粉10g、綠茶3g。
用法：用300ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。
功能：生津止渴，降火潤燥，

排膿消腫。
用途：熱病口渴;消渴;肺燥咳血;黃疸;痈疽腫毒。
來源：傳統藥茶方。

【玄參茶】原料：玄參10g、綠茶3g。
用法：用300ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。
功能：滋陰降火，除煩，解毒。
用途：熱病煩渴、便秘;自

汗盜汗;咽喉腫痛;痈腫;皮膚炎症。
來源：傳統藥茶方。

【玄青茶】原料：玄參5g、大青葉3g、綠茶3g。
用法：用300ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。
功能：清熱涼血，養陰

解毒。
用途：乳蛾腫痛;感冒發熱;腮腺炎。
來源：傳統藥茶方。

【蘆根茶】原料：蘆根10g、綠茶3g。
用法：用300ml開水沖泡

后飲用。可加冰糖。
功能：清熱生津，除煩止嘔。
用途：熱病煩渴;胃熱嘔吐泛酸;肺痈。
來源：傳統藥茶方。

【蘆麥茶】原料：蘆根5g、麥門冬3g、綠茶3g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。
功能：養陰清熱。
用途：霍亂吐瀉、口煩渴、小便黃;膀胱癌;咽喉不利。

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養生茶配方大全50種，原料、用法、功能、用途、來源7

【麥地茶】原料：麥門冬5g、生地3g、綠茶3g。

用法：用250ml開水沖泡或用前二味葯的煎煮液泡茶飲用。可加冰糖。
功能：養陰清熱。

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用途：熱病煩渴、鼻出血;咽喉不利。
來源：《濟生方》。

【麥冬地骨茶】原料：麥門冬5g、地骨皮3g、綠茶3g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。
功能：養肺陰，清虛熱。
用途：骨蒸肺痿，四肢

煩熱、不能食、口乾渴。
來源：《聖濟總錄》。

【麥冬夏茶】原料：麥門冬5g、半夏3g、人參3g、粳米3g、甘草3g、綠茶5g。
用法：用前五味葯的煎煮液350泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：養陰益氣，利咽喉

用途：火逆上氣，咽喉不利、乾咳咯痰。
來源：《金匮要略》。

【沙參茶】原料：沙參10g、綠茶3g。
用法：用300ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。
功能：養陰清肺，祛痰止咳

強心，抗真菌，降血壓。
用途：肺熱燥咳;虛勞久咳;陰傷咽乾喉痛。
來源：傳統藥茶方。

【沙麥茶】原料：沙參5g、麥冬3g、玉竹3g、冬桑葉2g、甘草3g、綠茶3g。
用法：用前四味葯的煎煮

用途：燥傷肺衛陰虧，發熱咳嗽、口乾渴。
來源：傳統藥茶方。

【玉竹茶】原料：玉竹10g、綠茶3g。
用法：用300ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。
功能：養陰潤燥，除煩止

渴。
用途：熱病傷陰，咳嗽煩渴、虛勞發熱、消谷易機、小便頻數，咽喉不利。
來源：傳統藥茶方。

【益胃茶】原料：玉竹5g、沙參3g、麥冬3g、生地3g、綠茶3g、冰糖10g。

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養生茶配方大全50種，原料、用法、功能、用途、來源6

【五味沙斛茶】原料：五味子5g、沙參3g、石斛3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法：用300ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：養胃益津。

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用途：久痢傷津或熱病後傷津。
來源：傳統藥茶方。

【山茱萸茶】原料：山茱萸5g、花茶3g。
用法：用200ml開水沖泡后

飲用，沖飲至味淡。
功能：補肝腎，澀精氣，固虛脫;抗菌。
用途：腰膝酸痛;眩暈;耳鳴;陽痿;遺精;遺尿。
來源：傳統藥茶方。

【天門冬茶】原料：天門冬10g、綠茶3g。
用法：用300ml開水沖泡后飲用，可加冰糖。
功能：滋陰潤燥，清肺降火;抗菌，抗腫瘤。
用途：陰虛發熱;咳嗽吐血;肺痈;咽喉

腫痛;消渴;便秘;乳房腫瘤。
來源：傳統藥茶方。

【三才茶】原料：天門冬5g

、人參3g、生地3g、花茶3g。
用法：用前二味葯的煎煮液350泡茶飲用，可加冰糖。
功能：養陰益氣，潤肺止咳。
用途：肺氣虛陰咳嗽。
來源：《儒門事親》。

【天貝茶】原料：天門冬5g、川貝母3g、茯苓3g、阿膠3g、杏仁3g、綠茶3g。
用法：用前五味葯的煎煮液400泡綠茶飲用。
功能：清肺祛痰。
用途：肺熱咳嗽咳血;吐血;肺癌

;乳腺癌。
來源：《本事方》。

【天冬板藍茶】原料：天門冬5g、板藍根3g、綠茶3g。
用法：用250ml開水沖泡后

飲用。可加冰糖。
功能：清熱養陰，解毒。
用途：熱病發熱、口煩渴;咽喉腫痛;扁桃體炎;口舌生瘡。
來源：傳統藥茶方。

【麥門冬茶】原料：麥門冬5g、綠茶3g。
用法：用200ml開水沖泡后飲用，可加冰糖。
功能：養陰潤肺，清心除煩，益胃生津;抗菌，降血糖。
用途：肺燥乾咳、咯血;肺痿;肺痈;消渴;虛勞煩熱;熱病傷津，咽乾口燥、便秘。
來源：傳統藥茶方。

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養生茶配方大全50種，原料、用法、功能、用途、來源5

【白芍茶】原料：白芍10g、綠茶3g。

用法：用300ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：養血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗;抗菌。
用途：胸脅疼痛;陰虛發熱;月經不調;瀉痢腹痛;崩漏。
來源：傳統藥茶方。

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【芍薑茶】原料：白芍5g、干薑3g、紅茶3g。
用法：用前二味葯的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：溫經止痛。

用途：痛經;寒性胃腹疼痛。
來源：傳統藥茶方。
【白芍梅茶】原料：白芍5g、烏梅2枚、木瓜3g、綠茶3g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：斂肝養胃。

用途：胃陰不足，納差、無食慾、口渴、舌紅少苔;萎縮性胃炎;慢性瀉痢;妊娠嘔吐日久傷津;甲亢。
來源：傳統藥茶方。

【白芍薇茶】原料：白芍5g、白薇3g、綠茶3g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：養陰血，清肝熱。

用途：高血壓;陰虛血熱之血尿、崩漏、經期發熱、蛋白尿。
來源：傳統藥茶方。

【白芍鉤藤茶】原料：白芍5g、鉤藤3g、綠茶3g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：柔肝清熱，平肝熄風

。
用途：肝陽偏亢之眩暈、高血壓、目赤。
來源：傳統藥茶方。

【五味子茶】原料：五味子5g、綠茶3g。
用法：用五味子的煎煮液250泡茶飲用，

沖飲至味淡。
功能：斂肺滋腎，生津，收汗澀精。
用途：肺虛喘咳、口幹、自汗盜汗;夢遺滑精;無黃疸型傳染性肝炎;急性腸道感染;神經衰弱。
來源：傳統藥茶方

。

【生脈茶】原料：五味子5g、人參3g、麥冬3g、花茶3g、冰糖10g。
用法：用300ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
用途：熱傷元氣，肢體倦怠、氣短懶言、口幹作渴、汗出不止。
來源：《千金方》。

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養生茶配方大全50種，原料、用法、功能、用途、來源4

【當歸柏仁茶】原料：當歸5g、柏子仁3g、花茶3g。

用法：用前二味葯的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：養血潤燥。
用途：老年便秘;血虛之閉經。

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來源：傳統藥茶方。

【當歸芷茶】原料：當歸5g、白芷3g、綠茶3g。
用法：用前二味葯

的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：活血養血，化濕解毒。
用途：氣血虛寒之潰瘍病、

瘡瘍腫毒、癌腫。
來源：傳統藥茶方。

【何首烏茶】原料：何首

烏5g、紅茶3g。
用法：用200ml水煎煮何首

烏至水沸后5~10分鐘，沖泡紅茶飲用。沖飲至味淡。也可直接沖飲。
功能：補肝益腎，養血祛風;降血脂，抗菌。
用途：肝腎陰虧，發須早白、頭

暈、遺精、腰膝酸軟;慢性肝炎;痈腫;瘰疬;痔瘡。
來源：傳統藥茶方。

【何風茶】原料：何首烏5g、防風3g、薄荷3g、綠茶3g。
用法：用前二味葯的煎煮液300

泡薄荷、綠茶飲用，沖飲至味淡。
功能：補血，祛風，除濕，解毒。
用途：遍身瘡腫癢痛。
來源：《外科精要》。

【首烏芍茶】原料：何首烏5g、白芍3g、綠茶3g。
用法：用前二味葯的煎煮液300泡茶飲用。可不用茶。
功能：益肝腎，養心血。
用途：肝腎不足，心血虧損，虛煩不眠、心悸不寧、頭暈耳鳴;高血壓、腦動脈硬化屬肝腎陰虛者。
來源：傳統藥茶方。

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養生茶配方大全50種，原料、用法、功能、用途、來源3

用途：月經不調、閉經;痛經;血虛頭暈目眩、心悸、疲倦;冠心病心絞痛;血栓閉塞性脈管炎;血虛便秘;跌打損傷;高血壓病;慢性盆腔炎。

來源：傳統藥茶方。

【歸芪棗茶】原料：當歸5g、黃芪5g、大棗3枚、花茶3g。
用法：用前幾味葯的煎煮液350泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：養血補氣。

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用途：氣血虛弱，神倦、疲乏、咽干;月經不調、經量少;產後氣血虧損;病久不愈氣血枯竭;免疫功能低下;再障貧血;氣虛低熱。
來源：傳統藥茶方。

【當歸芍茶】原料：當歸5g、白芍3g、花茶3g。
用法：用前二味葯的煎煮液

300泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：養血平肝。
用途：肝硬化血虛有瘀者;痛經;濕熱瘀阻之痢疾。
來源：傳統藥茶方。

【歸蘇茶】原料：當歸5g、蘇子3g、花茶3g。
用法：用前二味葯的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：和血，降氣，消痰。

用途：老年咳喘;慢性支氣管炎。
來源：傳統藥茶方。

【當歸羌茶】原料：當歸5g、羌活3g、花茶3g。
用法：用前二味葯的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：通血脈，散寒滯。

用途：冠心病因風寒誘發而加劇心胸悶痛、上肢酸痛。
來源：傳統藥茶方。

【當歸川楝茶】原料：當歸5g、川楝子2g、花茶3g。
用法：用前二味葯的煎煮液300泡茶

飲用，沖飲至味淡。
功能：疏肝活血，調氣止痛。
用途：氣滯血瘀少腹痛、筋脈拘攣;慢性腸炎。
來源：傳統藥茶方。

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養生茶配方大全50種，原料、用法、功能、用途、來源2

【生地茶】原料：生地10g、綠茶3g。

用法：用生地的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：滋陰養血，降血糖，升血壓，利尿，抗菌，保肝。
用途：陰虛發熱、盜汗、口煩

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渴;月經不調;胎動不安;陰枯便秘;風濕性關節炎;傳染性肝炎;濕疹、蕁麻疹、神經性皮炎等皮膚病。
來源：傳統藥茶方。

【地麥茶】原料：生地5g、麥冬3

g、天冬3g、綠茶3g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：清熱生津。
用途：熱病後傷津，口煩渴、

汗出;消渴。
來源：傳統藥茶方。

【地蒼茶】原料：生地5g、蒼術3g、綠茶3g。
用法：用前二味葯的煎煮液3

00泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：燥濕養陰，斂脾精。
用途：慢性腎炎腎病已久，腎陰虛而濕邪阻滯不化，出現陰虛挾濕的癥狀，腰膝酸軟、口渴咽乾、盜汗、潮熱、苔黃厚膩、水腫、蛋白尿;慢性濕疹。

【生地英茶】原料：生地5g、蒲公英3g、綠茶3g。
用法：用前二味葯的煎煮液300泡茶飲用，沖

飲至味淡。
功能：涼血解毒，散結除痹。
用途：風濕性關節炎，關節紅腫熱痛;痈瘡腫毒。
來源：傳統藥茶方。

【生地豆捲茶】原料：生地5g、豆捲3g、綠茶3g。
用法：用前二味葯的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：通達宣利，養陰解表。

用途：濕熱入營血而致身熱、發紅疹、煩燥不安;乳痈初起;胃熱煩渴。
來源：傳統藥茶方。

【當歸茶】原料：當歸10g、紅茶3g。
用法：用當歸的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。可加糖。
功能：補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。

養生茶配方大全50種，原料、用法、功能、用途、來源

【枸杞茶】原料：枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。

用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：滋腎潤肺，補肝明目。

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用途：肝腎陽虧，腰膝酸軟、頭暈目眩、目昏多淚;虛勞咳嗽;消渴;遺精。
來源：傳統藥茶方。

【枸杞生地茶】原料：枸杞5g、生地3g、綠茶3g、冰糖10g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡

。
功能：滋肝補腎，養陰清熱。
用途：肝腎陰不足所致腰酸痛、口渴煩熱、盜汗、潮熱。
來源：傳統藥茶方。

【枸杞龍眼茶】原料：枸杞5g、龍眼肉3g、綠茶3g、冰糖10g。
用法：用前二味葯的煎煮液300泡茶、糖飲用。
功能：滋腎補心，安神。

用途：陰血不足心悸、失眠、多夢。
來源：《攝生秘剖》。

【枸杞芍茶】原料：枸杞5g、白

3g、綠茶3g、冰糖10g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：養血柔肝。
用途：肝腎精血不足之

慢性肝炎、肝硬化衄血;陰虛陽亢之頭暈目眩、心悸、不寐綜合症。
來源：傳統藥茶方。

【枸杞龍茶】原料：枸杞5g、龍膽草2g、綠茶3g、冰糖10g。
用法：用250ml開水沖泡后飲用

，沖飲至味淡。
功能：補肝養血，清熱除濕。
用途：急性傳染性肝炎;轉氨酶高。
來源：傳統藥茶方。